红烧肉加豆腐泡

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• 1.肉洗干净沥水，切自己喜欢的大小
• 2.豆腐泡洗干净，手撕开备用（为了让它更入味）
• 3.锅里放油适量，油烧到7分热把肥肉放进锅里爆炒两分钟，爆出油
• 4.肥肉爆出油在把瘦肉也下锅继续爆炒，爆炒过程中放盐老抽生抽料酒适量（喜欢黑一点就多放老抽）
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  5.放好配料之后爆炒30秒左右把豆腐泡下锅继续爆炒2分钟放冷水，水要满肉，大火最后收汁（喜欢吃的软一点的就上锅后在放电饭煲蒸饭时一起在蒸，本人是觉得那样更香更入味好吃的）