白灼西兰花

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  1.西兰花洗干净，掰成小朵，开水焯熟，然后码放在盘子中。
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  2.大葱切细丝，均匀摆放在西兰花上。
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  3.淋上适量生抽，起火锅内烧适量油，油热至稍微见油烟关火，把热油淋在盘子中。

小贴士

焯西兰花的时候，要放点油和盐，这样西兰花油亮、口感脆。