菠萝果酱

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  1.先将削好的菠萝至盆中，用淡盐水侵泡半小时。
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  2.将泡好的菠萝切成粒，放置盆中，撒入白砂糖腌制1小时。菠萝中心硬的那块单独切块，用榨汁机搅拌成泥。
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  3.将榨成的汁倒入已经腌好的菠萝粒中，搅拌匀。
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  4.加入半碗儿的水，先开大火烧开。
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  5.然后关至小火，盖上盖子慢熬半小时至粘稠状。（最好守着多进行搅拌，以免粘锅）