蒜姜鸡

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  1.先把鸡洗净，剁块
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  2.把姜切成片，蒜头拍一下切碎，蒜切成末
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  3.小火，放适量油烧热，姜片、蒜头末，蒜末倒入锅中翻炒
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  4.转中火，倒入鸡肉，加适量盐，两勺酱油，适量鸡精，翻炒到变色
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  5.倒入适量水（最好差不多要没过鸡肉），盖上锅盖煮十五分钟