红烧排骨

做法

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  1.清水把排骨洗净 沥干水分备用
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  2.切好葱姜蒜干辣椒备用
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  3.蒜要拍碎
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  4.倒油进锅 依次放入姜蒜干辣椒葱爆香
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  5.把排骨倒进锅里翻炒
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  6.翻炒到颜色变了之后放两勺白砂糖和少许陈醋继续翻炒
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  7.待排骨翻炒到颜色发亮发微黄时加入生抽老抽
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  8.加水 水差不多没过排骨就好 然后锅盖盖好大火烧开 转中小火开始炖
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  9.炖到水位下降1/2时加入盐和少许黑胡椒粉 喜欢汤汁多的继续炖五分钟关火在锅里闷一分钟就完成了，喜欢汤汁少点的继续炖
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  10.虽然图片上看色相不行 但是吃起来绝对一级棒 有兴趣的朋友可以试试看绝对不会失望
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  11.汤汁特别鲜美浓郁