川椒鱼

做法 将做法保存到手机

• 1.鱼洗净，肉骨分离
• 2.鱼骨，用生姜片，葱花，白胡椒粉，腌制
• 3.鱼肉，用鸡精，味精，白胡椒粉，入味，鸡蛋清，生粉，搅拌均匀
• 4.锅中倒入少量油，油热后，放入泡椒沫酸菜进行翻炒
• 5.加入鱼骨，加适量水，煮至鱼骨上的肉熟了为止