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今天发了一个关于槐花的美食帖，没想到会引起那么多人的关注。其中八成的哈友都没有吃过槐花，有些人甚至没有见过。槐树一般生长在北方地区的农村，城里人都很少见。可是今天才发现，很多农村人也不知道槐花。的确如此，现在的槐树是越来越少了。以前每家每户都有几棵，现在一个村庄基本上找不到几棵。还有一部分哈友有材料不会做。今天我就教大家槐花的最传统吃法――蒸槐花。由于晚上灯光不太好，再加上手机像素不高，所以图片效果不是那么好。不过味道是棒棒哒。
1.槐花洗干净后，一定要把水分控干。否则加面粉的时候会团成一团。2.槐花在蒸之前，一定要用食用油拌一下。这样槐花才不会粘成一团一团的。3.蒸10分钟后一定要用筷子搅拌一下。这样蒸出来的槐花才会熟透。
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