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这道菜在西班牙蛋饼的基础上，加入意大利粉，使得蛋饼融入了新的内涵，别有一番滋味。这是Jade前段时间跟一美国朋友学做的，因为忙，直到今天才与大家分享，请友友们原谅，同时也希望大家喜欢。
1、意粉直接入冷水中煮，不必等水烧开；2、第8步提粉的动作很重要，不能省略；3、意粉香脆依靠的是油，油量的多少根据个人喜好酌情增减；如若加入少许黄油，口感更好，不过热量就增加啦。
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