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这道菜在西班牙蛋饼的基础上,加入意大利粉,使得蛋饼融入了新的内涵,别有一番滋味。这是Jade前段时间跟一美国朋友学做的,因为忙,直到今天才与大家分享,请友友们原谅,同时也希望大家喜欢。
1、意粉直接入冷水中煮,不必等水烧开;2、第8步提粉的动作很重要,不能省略;3、意粉香脆依靠的是油,油量的多少根据个人喜好酌情增减;如若加入少许黄油,口感更好,不过热量就增加啦。
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