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做汤无难事，保持一颗平常心慢慢炖煮，简简单单才是真味，火候到了，从里至外都溢出那种醇厚感。 萝卜香软嫩滑，汤汁鲜香味美，脊骨肉质嫩滑。 制做美食其实就是一个等待的过程。
炖汤讲究火候，大火中火小火要时刻注意调整。都说营养在汤中，慢火炖食材中的营养成分才能充分发挥出来，其间进量少掀锅盖，砂锅炖汤最佳噢家中常炖汤的备份玉竹最好啦，那汤味好喝呢。
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