枸杞头炒鸡蛋

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  1.准备食材，枸杞头要洗净
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  2.草鸡蛋打散
• 3.枸杞头开水里过一遍，锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎，装盘，锅中留有枸杞头汤
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  4.倒入鸡蛋倒少许料酒，涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘，?好了

小贴士

枸杞头要用开水过一下，不然会发苦的