红烧土豆排骨

6.另起干净的锅放适量油，小火把姜，蒜泥，放入锅中爆出香味，(也可以放点郫县豆瓣酱，个人喜爱)开大火倒入已爆好的排骨快速翻炒，加点酱油调色，炒五分钟后加入清水没过排骨中火焖25分钟后，放入已炸好的土豆继续焖五分钟后加红椒加入适量生粉水大火收汁装盘撒点葱花即可