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创新一个菜即要满足口味又要吃出健康，莲藕有清热解毒，凉血改善肠胃疲劳的功效，中医认为南瓜入脾和胃经，补中益气，消炎解毒杀虫功效，藕和南瓜这两种食材都有宽肠，下气助消化的作用，长吃能代谢脂肪，春季正是阳气旺胜，吃大鱼大肉有点火上浇油了，换个口味吃点清淡的，用蔬菜中的营养供给自己焕发青春。下面把制作过程分享一下供参考哦！
南瓜蒸时盖上保鲜膜，这样水蒸汽不容易进入南瓜中，蒸熟的南瓜含水量就少了，莲藕焯水段生在炒制，想吃绵的口感多焯一会，不用过凉即可，食材购买要新鲜无腐烂的，这个菜适合*人士和春季这个时候*！
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