下载APP
打开APP,查看视频做法>>

卤味 藕和把子肉

2.0万点赞 · 138收藏

4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.1万

老抽和生抽别放多了,放到水成红色就可以了,不然影响口感,卤水还可以再煮些素菜像素鸡,花干,海带,青菜,豆皮等

作者: 冰琴Sama24

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取电饭锅
  • 点击查看大图
    7.依次放入鸡蛋,藕,肉片
  • 点击查看大图
    8.放入清水没过菜为宜
  • 点击查看大图
    9.加入生抽,老抽,料酒,蚝油
  • 点击查看大图
    10.加入冰糖,花椒等大料还有葱和姜
  • 点击查看大图
    11.盖盖煮开
  • 点击查看大图
    12.把鸡蛋捞出敲碎,锅大食物少的话,可以在锅内敲碎
  • 点击查看大图
    13.鸡蛋放入锅中,加茶叶,用筷子架一下防溢锅,煮10到20分钟
  • 点击查看大图
    14.按保温键,保温一夜
  • 点击查看大图
    15.第二天加盐,煮开后就可以吃了
  • 点击查看大图
    16.切片装盘
  • 点击查看大图
    17.藕
  • 点击查看大图
    18.把子肉
  • 小贴士

    鸡蛋敲碎后放入锅中煮10到20分钟,为防溢锅,可放跟筷子

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活