虫草花西洋参咸鸡汤

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  1.我头天晚上把咸鸡放在盛有清水的盆里泡了一晚上，因为在冰箱里冻着，最重要的是把盐味泡淡，然后早晨再烧热水煮一下，捞出再用清水一块一块的清洗干净。
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  2.然后在锅里烧上热水，加入几片姜片，还有我从网上买的虫草花西洋参倒进锅里半份，因为是两人喝的，锅里什么调料都不用放，因为鸡本来就是腌好的，有咸味。
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  3.抹去浮沫，小火熬制两个小时.（但是我健身去了，多炖了一个小时）我家砂锅太小，只能用这个锅，炖汤还是砂锅最好。
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  4.我自己多放了点大枣，桂圆，百合，枸杞
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  5.出锅了，我撒了一勺盐，淡淡的盐味，（可根据自己口味放多或少），口感微甜