韭菜猪馅大包肉

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  1.面粉用家用酵头和成面团，放一边醒发，这时候再把韭菜摘洗干净，控净水份
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  2.控净水的韭菜切细末，切碎点好吃
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  3.炒锅放菜油，油七成热放肉末，炒变色后加甜面酱料酒，稍炒再加十三香，花椒粉，关火，放鸡粉，麻油，精盐
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  4.炒好的肉末加碎韭菜调匀
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  5.面粉发开后搓成长条，再切成大小相等的面团，再擀粘成圆季