香辣肚丝

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• 1.将猪肚洗净，下入锅内焯熟盛出晾凉
• 2.干辣椒洗净，切1厘米长的段；葱切葱花，姜切丝
• 3.猪肚切成长约七八厘米的丝
• 4.锅内放油，放入葱、姜、辣椒段，小火煽香
• 5.放入肚丝，加盐和醋料酒，不停翻炒，