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泥鳅浑身是宝，试过菜场买的泥鳅，总觉得没有小时候吃过那么鲜美，最近工人安徽带来一些自己抓的野生泥鳅，烧起来果然鲜美无比，有喜欢吃泥鳅的亲吗？?
1、水稍微放多些，泥鳅汤也很营养2、倒泥鳅入锅的时候要动作快，防止泥鳅跳出来，可以冷水下泥鳅，这样泥鳅不会跳得太厉害3、时间煮久些，泥鳅才酥烂好吃
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