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前面见到别人发布的白菜肉丸子,是抄水熟后又上去锅蒸熟。那样的话白菜的维生素流失殆尽,除了肉馅没什么吃头了。我改进了一下,先把肉陷炒熟,白菜抄水熟,包好后直接上桌,这样充分的保护了白菜的营养。看着鲜绿养眼,又好吃又有营养!
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