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贴着鳕鱼骨的地方上下片,基本就没有鱼刺了。糖*甜可口,辣子香辣咸香,老人小孩都喜欢~
我做的酱汁有点少,喜欢吃酱汁浓的可以自己适当加料。炸鱼块的面糊里不要放鸡蛋,蛋黄会酥化面糊,炸过之后口感会变软。辣子配料里面加豆豉,就变成了避风塘鱼块;加炸花生就变成了宫爆鱼块。百变风格由你喜欢~
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