香酥鸡排

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  1.鸡胸肉切成两薄片，我是直接让卖鸡肉帮我切的
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  2.鸡胸肉洗净用刀背敲打拍松
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  3.把鸡胸肉放入大碗中加入姜蒜葱、盐、鸡粉、胡椒粉、糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒腌制一个晚上（盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜）
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  4.鸡胸肉去掉腌料，两面都沾上淀粉
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  5.再放到鸡蛋液滚一滚