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红烧茄子

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红烧茄子是一道家常菜!用料和做法简单,营养又健康

作者: 惜缘

小技巧

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    6.待茄块炒软后,盛盘备用
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    7.锅中倒入适量油,将葱、姜、蒜爆香
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    8.放入肉片翻炒
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    9.倒入适量清水
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    10.加入酱、胡椒粉,放入茄块炖熟(大约15分钟左右)
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    11.倒入事先调好的料汁,放入鸡粉,不断翻炒!
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    12.盛盘后,撒入香菜即可
  • 小贴士

    烹饪前将茄子用盐腌制10分钟左右,除去多余水份

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