枸杞尖炒鹅蛋

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  1.挑选新鲜鹅蛋
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  2.把鹅蛋磕到碗里加少许水和盐打散
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  3.枸杞尖留嫩芽洗净备用
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  4.热锅下油，待到油温七成热下鹅蛋煎炒成型铲出备用。锅内放少许油，下枸杞尖加盐炒两下放入炒好的鹅蛋快速翻炒即可出锅。

小贴士

打蛋时加入少许水，炒出的蛋比较嫩。