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甲鱼营养清肺，就是甲鱼有一股很大的腥味。在做甲鱼之前可以把甲鱼在姜水里三半个小时，腥味就没那么重，煲汤时放些姜片可以去腥味，最重要的是甲鱼一定要趁热喝，冷却了喝腥味就大了
详细秘诀已经很多人咨询过我，我在这详细告诉大家：1.买甲鱼的时候让他开好，然后把甲鱼洗干净，放进锅里加水煮沸，再到在盆里温水洗，把那层白色的洗掉，一定要洗干净，不然腥味很重，把那么油脂也去掉。2.把所有材料放在锅里加适量水用高压锅煮就可以了！3.甲鱼补，但也上火，所以加入田七主要是压火
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