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芒果重芝士蛋糕

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浓浓的芝士和清新的芒果相融合,入口即化,总让人对它那细腻爽滑的口感,奶香浓郁的味道念念不忘,这款芝士蛋糕带给你的是别样情怀。

作者: 向左旋转

小技巧

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    6.倒入准备好的芒果泥,挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。烤箱预热170度。
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    7.烤盘里倒入三分之二高的开水,备用。 如果活底蛋糕模具,先用锡纸把模具底部包好,防止水汽进入模中(固体模具不用包锡纸), 调好的芝士糊倒入模具中, 圆模放入烤盘(水浴法),中层上下火170度烤1小时后,烤盘转放上层,上下火180度烤5分钟上色,烤至表面微黄。
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    8.出炉,放凉后冷藏4小时。 用芒果丁和奶油装饰蛋糕(依照各人喜好)。
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    9.成品图。

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