咸饭

做法

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  1.将大米洗净，加水浸泡30分钟。
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  2.白菜洗净，断面横切成5mm宽的丝状。
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  3.牛肉断面切片改刀切成丝。姜切丝。
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  4.锅烧热加入油，放入葱花、姜丝煸出香味，放入牛肉丝炒至变白。
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  5.加入白菜丝炒匀加入生抽继续炒匀。
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  6.倒入清水加入老抽、美极鲜味汁，加锅盖大火烧开。