干烤大虾

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• 1.葱去根须，洗净，切丝；
• 2.姜洗净，切丝；
• 3.将大虾去头须划水，去掉沙肠；
• 4.取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红；
• 5.投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水；