新加坡力沙面

做法

• 1.将鸡高汤加入香料熬煮30分钟后，捞除香料，加入调味料调味。
• 2.另烧一锅水将拉面烫熟，沥干摆入碗中备用。
• 3.草虾去肠泥；豆芽菜去根、洗净；白煮蛋切对半备用。
• 4.将草虾放入作法1的汤锅中煮熟，再加入鱼丸、鱼板、豆芽菜、金针菇及青菜煮熟后，倒入面碗中，放入白煮蛋即可。