正宗印度咖喱鸡

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  1.鸡胸肉切丁（或者鸡腿肉切块）放适量盐1-2小茶勺 搅拌腌制20-30分钟
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  2.腌鸡肉的同时准备辅料，注意|咖喱粉:辣椒粉:红糖的比例是3:1:(1/2)。如果不爱吃辣，可以不放辣椒粉，不影响味道。
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  3.洋葱切丁，蒜切末，姜切末。分开放，备用
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  4.土豆，胡萝卜削皮，切丁备用。（如果爱吃菜可以多放些）
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  5.放油（比平时炒菜多一些就可以）中火，炒香洋葱和蒜末，再倒入姜末。