普罗旺斯炖蔬菜

用料

• 洋葱
  200公克
• 茄子
  50公克
• 蕃茄
  100公克
• 马铃薯
  500公克
• 红甜椒
  50公克
• 黄甜椒
  50公克
• 西洋芹
  50公克
• 红萝卜
  30公克
• 大蒜
  3粒
• 橄榄油
  2大匙
• 迷迭香
  1/2小匙
• 小黄瓜
  50公克
• 月桂叶
  2片
• 蔬菜高汤
  3000㏄
• 蕃茄煳
  100公克
• 九层塔丝
  1大匙
• 综合香料：
  1小匙
• 脱皮蕃茄
  300公克