四川水煮牛肉

做法 将做法保存到手机

• 1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；
• 2.油菜、青蒜均择洗干净切成段；
• 3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；
• 4.花椒碾碎，辣椒切段；
• 5.葱切花，姜、蒜切片；