柠檬布丁派

用料

• 冰水
  1/2小匙
• 细砂糖
  1小匙
• 白油
  15公克
• 高筋面粉
  30公克
• 低筋面粉
  70公克
• 水
  30公克
• 蛋
  1个
• 水
  70公克
• 盐
  2/3小匙
• 奶油
  30公克
• 吉利丁片适量
• 镜面果胶适量