回锅肉白菜

用料

• 主料：
• 大白菜(小白口)350克
• 辅料：
• 猪肉(瘦)100克
• 调料：
• 豆瓣酱20克
• 酱油5克
• 白砂糖5克
• 味精2克
• 料酒5克
• 淀粉(豌豆)10克
• 猪油（炼制）40克
• 大葱10克
• 姜10克