柿椒拌豆角

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• 1.豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
• 2.香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
• 3.红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
• 4.炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
• 5.待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;