土耳其薄饼

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这是一种没有经过发酵的薄饼,它在亚美尼亚,伊朗和土耳其广泛流传。传统的做法是把饼放在用泥土做的,烧碳的烤炉里烤熟,但现代烹调可以使用电气化的烤箱!这种饼可以替代同类的其它产品 。

作者: 雨夜星辰

用料

  • 芝麻 相克宜搭
    2汤匙
  • 面粉
    300克
  • 150毫升
  • 鸡蛋清
    1个
  • 鸡蛋清
    2个
  • 黄油
    30克
  • 1茶匙
  • 特细糖粉
    1茶匙
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