小白菜土豆汤

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  1.小白菜洗净后，拦腰切两段。然后锅中开水炒一下，不超过一分钟拿出。
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  2.土豆洗净削皮后，切成粗细适中的条，也下水焯一会儿，因为土豆不爱熟。
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  3.蒜切成片，少许葱切成末。
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  4.热锅放少量油，下葱蒜呛锅。
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  5.放入土豆条翻炒，不要粘锅。