土豆茄子炒鱼丸

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• 1.蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖。
• 2.放入鱼丸翻炒。
• 3.放入土豆块翻炒，加入少许酱油。
• 4.待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟。
• 5.加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅。