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土豆番茄鸡肉汤

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作者: 尔丝姑娘1

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    6.炖锅倒入植物油，中火加至八成热时，下入鸡腿，两面煎至表面变黄；
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    7.然后将鸡腿盛出，油留在锅中，下入生姜、大蒜煸炒出香；
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    8.改大火，下入土豆和番茄，加入盐，翻炒一分钟，至番茄出水；
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    9.然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱，翻炒均匀后小火炖2分钟；
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    10.下入煎过的鸡腿；
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    11.倒入没过所有材料的水，搅拌均匀，把小葱打个结放入锅中；
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    12.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟,至水份收至原来的一半，土豆汤汁变得浓稠时关火，加少量鸡精和干香料碎调味即可。
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