欧式重乳酪蛋糕

做法

• 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。
• 2.将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后舖在作法(1)的派底上备用。
• 3.将材料2混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。
• 4.玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀。
• 5.材料5加入作法(4)材料中拌匀。
• 6.材料6加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳。
• 7.将面煳倒入作法(2)的模型内，以上火180摄氏度、下火180摄氏度，烤约30∼40分钟即可。