水晶牛肉

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作者: 不谈感情

用料

  • 八角
    5粒
  • B.洋菜粉
    50公克
  • A.牛肉
    500公克
  • 沾料:
    1/2茶匙
  • 红辣末
    1茶匙
  • 绍兴酒
    50㏄
  • 糖少许
  • 香醋
    1大匙
  • 蒜泥
    1茶匙
  • 桂皮
    30公克
  • 香菜
    2根
  • 酱油
    1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 2茶匙
  • 花椒
    7公克
  • 100公克
  • 50公克
  • 猪皮
    300公克
  • 1500㏄
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