蔬菜披萨

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• 1.把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)，就可以了。把面团放在26度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。
• 2.面团发酵时，准备其他材料。把火腿、青椒切成丁，洋葱切丝儿，玉米粒去汁液，马苏里拉芝士刨成丝。
• 3.面团发酵到2倍大，把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
• 4.案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。
• 5.将面饼整形成中间薄四周厚的形状。