水田芥姜味猪肉

用料

• 芝麻
  2茶匙
• 生姜末
  11／2茶匙
• 太白粉（生粉）
  1／2茶匙
• 酱油
  1汤匙
• 麻油
  2茶匙
• 菜油
  2汤匙
• 大鸡蛋
  1个
• 盐、黑胡椒适量
• 粉质马铃薯
  250克
• 猪里脊肉（猪柳）
  225克
• 水田芥(西洋菜）
  1束
• 无甜味雪利酒
  3汤匙