简易版水煮肉片

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• 1.肉片用淀粉，料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。
• 2.油菜洗净焯水控水。
• 3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。
• 4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。
• 5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。