大肠蚵仔面线

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作者: 里德

用料

  • 柴鱼片适量
  • 柴鱼粉适量
  • 大骨柴鱼高汤
  • 肉羹250克
  • 鱼羹250克
  • 红面线180克
  • 卤大肠250克
  • 蚵仔300克
  • 红葱酥少许
  • 虾皮1小把
  • 香菜
  • 蒜头少许
  • 蒜泥
  • 胡椒粉
  • 香油
  • 地瓜粉
  • 酱油
  • 乌醋
  • 冰糖
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