大蒜烧仔鲢鱼

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此菜为川菜的家常鱼肴,与“软烧”之法不同,所以大蒜为原料的配料。作为寻常百姓菜的菜品,颇受欢迎。

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 葱花
    15克
  • 姜米
    5克
  • 大蒜
    100克
  • 泡辣椒
    15克
  • 鲜仔鲢鱼
    750克

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