海鲜酱炒牛肉

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 中式熟蛋面
    170克
  • 蔬菜油
    1汤匙
  • 大蒜
    2大瓣
  • 切碎
  • 削皮的姜末
    1茶匙
  • 大红甜椒
    1个
  • 去籽后切薄片
  • 蘑菇(洋菇)
    125克
  • 对半切开
  • 沙朗牛排(西冷牛排)
    1块(约200克)
  • 去脂后切丝
  • 荷兰豆(豌豆荚)
    85克
  • 去筋络后纵切成两半
  • 青葱
    4根
  • 切段
  • 海鲜酱
    3汤匙
  • 淡酱油(生抽)
    1汤匙
  • 麻油(可选)
    1茶匙
  • 装饰用的葱花

做法

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