滑炒鱼丝

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作者: 前田莞雪1

用料

  • 鲜香菇
    25克
  • 鸡蛋清
    40克
  • 豌豆淀粉
    5克
  • 10克
  • 大葱
    10克
  • 料酒
    5克
  • 味精
    2克
  • 植物油
    70克
  • 胡麻油
    5克
  • 调料:盐
    2克
  • 主料:鲆
    250克
  • 辅料:冬笋
    50克
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