奶油奶酪蛋糕

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

小技巧

做法

小贴士

做芝士蛋糕建议使用活底模或者慕斯圈,这样便于脱模。 为了保证平滑的蛋糕表面,以免开裂,这款蛋糕在烘焙的时候,我用的是水浴法,烤盘中要注入水一同烘烤,水干后要加水。如果你向我一样用的是慕斯模或者是活底模,一定一定要记得要用锡纸把底部包好。

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