炸笋饼

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 绿竹笋
    200公克
  • 笋丁
    50公克
  • 鲜虾
    100公克
  • 太白粉适量
  • 面衣:
    70㏄
  • 蛋黄
    1颗
  • 低筋面粉
    50公克
  • 盐少许
  • 胡椒粉少许
  • 味醂少许
  • 胡椒盐适量

做法

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