奶香米饼

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

小技巧

做法

小贴士

温馨提示: 1. 米饭中姜的用量依据自己的喜好,可多可少,不喜欢吃姜的也可以不放,放点葱花也可。 2. 配菜丁,可放入各种蔬菜丁,用量不要太多,不然太松散,不容易塑形。 3. 用磨具或者杯子做米饼前,要在水中蘸湿,方便脱模。 4. 煎制的时候小火慢煎,这样煎出的米饼,外面焦脆,里面的米也热了。 5. 无黄油的可用食用油代替,放油不宜太多,以免太油腻。

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