五花肉煨烟笋

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• 1.五花肉切片下油锅煸出香味，接着下笋片一起翻炒３分钟，一次性加足水，淹过材料多一些，大火烧开后转小火慢慢煨，盖盖子；
• 2.中途记得翻动一下，加入整只的干辣椒，调盐味继续；
• 3.快收汁前下蒜瓣，淋蚝油撒鸡精拌匀就OK了～